酒泉PVC管道管件粘结胶 寿司郎回应“盘子10抽10脏”：已按监管部门要求整改完毕

南都市报消息，针对“杭州门店被查盘子10抽10脏”事，5月20日，寿司郎相关负责人向南都湾财社记者表示酒泉PVC管道管件粘结胶，公司对此事非常重视，已经按照政府监管部门要求整改完毕。

南都此前报道，近日，寿司郎杭州门店因3项违法违规行为被杭州市萧山区市场监管局罚没6万元。行政处罚决定书显示，执法人员检查发现，该门店没有冷食类食品制售（冷加工糕点）许可证，却制售冷加工糕点（如芒果千层等）；门店员工出入间未二次衣、洗手、消毒；该门店未将餐具清洗干净。萧山区市场监管局表示，对该公司责令改正，给予警告，没收违法所得28446.33元，并处罚款38000元，处罚决定日期为今年4月27日。

其中受关注的是涉事门店未清洗干净餐具，5月19日，“杭州寿司郎被查盘子10抽10脏”话题登上热搜。行政处罚决定书显示，执法人员于今年1月5日在该门店刺身区抽查10只餐盘发现，盛装成品刺身的铝盘上有大量水渍，且有食物残渣，执法人员在出品区抽查20只餐盘，10只表面有食物残渣；2月5日，因有投诉举报，执法人员再次到该门店检查酒泉PVC管道管件粘结胶，抽查待使用餐具10件，其中6件表面有饭粒残渣，仍未洗净。

在社交平台，亦有多位网友投诉称，寿司郎的餐具很脏。有消费者发布的及照片显示，他使用湿巾擦拭餐碟后酒泉PVC管道管件粘结胶，湿巾表面出现黄污渍，该消费者发文表示，“不是想找事，泡沫板橡塑板专用胶只不过每次都这样”。就上述行政处罚事宜，5月19日，涉事门店寿司郎（萧山万象汇店）曾向南都湾财社记者表示，确实有这样的事情，但目前门店已全部整改完毕。

作为近年火爆的餐饮之酒泉PVC管道管件粘结胶，寿司郎在社交平台被称为“排队”，2025年12月6日，寿司郎进驻上海，两门店同时开业，顾客候餐时间度过10个小时。

寿司郎隶属于日本上市企业FOOD&LIFE COMMPANIES（简称“F&LC”）。2019年，寿司郎在香港开设门店，2021年在广州开出内地门店，根据2025年底的官财报数据，寿司郎在大中华区（包括内地、香港和台湾）门店数达171，其中内地门店约占44。

F&LC在5月8日发布的2026财年半年报显示，2026财年上半年（2025.10.1-2026.3.31），集团营收同比增长24.7至2541.82亿日元，归母净利润同比增长49.9至177.88亿日元。

除了寿司郎外，F&LC拥有居酒屋杉玉（Sugidama）、寿司营店京樽（Kyotaru）、回转寿司Misaki等餐饮。从财报数据来看，寿司郎是集团业务规模大的，截至今年3月31日，寿司郎在日本分布668，在海外拥有272。

寿司郎的海外市场集中在、泰国、新加坡、美国等国。尽管寿司郎大部分门店集中在日本，但寿司郎海外市场的利润过日本市场的利润。财报显示，报告期内，寿司郎日本地区营收达1445.39亿日元，过寿司郎海外地区营收的940.66亿日元，但寿司郎日本地区的利润122.99亿日元，低于海外市场的利润127.62亿日元。

原标题：寿司郎回应“盘子10抽10脏”：已按监管部门要求整改完毕

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